｢アードベッグ｣

ボウモア、ラフロイグと並んでアイラモルトの雄と呼べるのがアードベッグです。
アードベッグ蒸留所は1815年、アイラ島の南東部に設立されました。
バランタインのキーモルトとしても使われるなど、世界的に有名な蒸留所ですが、経営は幾度も危機を迎え、何度も閉鎖されてきました。
1997年にハイランド地方にあるグレンモーレンジがオーナーとなって、やっと経営が安定し始め、モルトの品質も向上するようになり、ひどく朽ち果てていた蒸留所も大改修が行われ、今では美しい建物としてよみがえっています。
最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。 ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。