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アイラ ウイスキー

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アイラウイスキー買取【スコッチウイスキー】

アイラウイスキーとは、イギリスのスコットランドで造られる「スコッチウイスキー」のひとつです。
同地方の西側に位置するアイラ島で造られたモルトウイスキーのことで、モルトウイスキーとは大麦を材料としたウイスキーのことを指します。
アイラウイスキーは、ピートと呼ばれる泥炭に火をつけて大麦麦芽を乾燥するため、スモーキーな香りが強いのが特徴。さらに、地方独特の磯の香りが感じられます。
アイラ島にあるウイスキーの蒸溜所はほとんどが海の近くに位置しており、この立地がアイラウイスキーの個性を生み出します。

アイラウイスキーはよく「薬のニオイ」や「煙クサイ」などといわれますが、これはピートの香りです。
ピートとは泥炭(でいたん)といい、コケや海藻などの植物が分解されずに蓄積された炭のことを指します。
大麦を乾燥させるために燃やして使用されるので、その大麦で造るアイラウイスキーも磯の香りと香ばしいテイストになるのが特徴です。
現在、アイラ島の蒸溜所は8つ。島の南側に位置する「アードベッグ」「ラフロイグ」「ラガヴーリン」の3つの蒸留所は、特にピートの香りが強いウイスキーです。
逆に北側に位置する「ブナハーヴン」「ブルックラディ」の2つは、ライトなピートの香りが特徴。そのほか「ボウモア」や「カリラ」「キルホーマン」が島の中間から東側に位置しています。

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