ワールドウイスキーアワードで世界一に輝くなど、日本での人気はもちろん、世界的にも人気のあるウイスキーのイチローズモルト。
イチローズモルト(Ichiro’s Malt)とは、埼玉県秩父市にある株式会社ベンチャーウイスキーで作られているウイスキーです。創業者の肥土伊知郎(あくといちろう)さんの名前を冠したウイスキーです。
イチローズ・モルト カードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」 は、世界100カ国以上で愛読されているウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』のジャパニーズモルト特集で最高の「ゴールドアワード」に選ばれました。
イチローズモルトは、大血川渓谷水系の軟水で仕込み、スコットランドのフォーサイス社製ポッドスチル(蒸留器)で蒸留、おもにハンドクラフトで製造しています。
発酵・貯蔵は、肥土さんが北海道で買いつけた日本古来のミズナラを使った樽を使用。これは、ジャパニーズオークと呼ばれる、世界的にもめずらしい樽なんです。