｢タリスカー｣

タリスカーは、かつて北欧の海に活躍したバイキングの荒々しさを感じさせるような、強烈な海の香りが漂うシングルモルトウイスキーの逸品です。
タリスカーは、その産地から「アイランズ・スコッチ」に分類されます。
アイランズというのは、スコッチウイスキーの主要生産地のひとつ。スコットランドの北西に点在する島々（アイラ島だけは「アイラ」とした独立した産地に分類）で造られるウイスキーの総称が、アイランズ・スコッチというわけです。
イギリス北部のスコットランドは、ウイスキーの原料となる大麦の一大生産地です。また、年間を通じて冷涼な気候は、ウイスキーの熟成に最適です。
さらに、ウイスキーのスモーキーなフレーバーのもととなるピート（泥炭）を育む湿地帯も多いなど、あらゆる面でウイスキー造りに適した、まさに「ウイスキー王国」といえる土地柄です。
現在、スコットランド全土で稼働している蒸留所は100近くもあり、それらは6つの地域に分類されています。「ハイランド」「ローランド」「スペイサイド」「キャンベルタウン」「アイラ」、そして「アイランズ」です。