而今

而今とは

而今は三重県名張市にある木屋正酒造が製造しています。 木屋正酒造は1818年(文政元年)に創業。 元々は地元だけで販売していた「高砂」でしたが、現在の杜氏の大西唯克さんが2004年に「而今」を誕生させました。