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新政」 買取

ホーム日本酒買取新政
新政
詳細
分類 日本酒
ランク -
タイプ 純米酒
品種 あきた酒こまち・美山錦
生産情報
生産国 日本
地方 秋田県
地区 秋田市
大町

新政とは

は秋田県秋田市にある新政酒造によって製造されています。
新政酒造は1853年に佐藤 卯兵衛(さとう うえへ)氏によって誕生しました。
当時は佐藤 卯兵衛(さとう うえへ)氏の名前から「うへえの酒」として地元で愛されていました。

新政の名前の由来は明治時代に政府が掲げていた「新政厚徳」(しんせいこうとく)からとったとされています。
意味は「厚き徳をもって新しい政(まつりごと)をなす」という意味です。

新政の特徴 新政には5つの特徴があります。

・秋田県産米の使用
秋田県で栽培された米のみを用いて醸造しています。

・6号酵母(協会6号)の使用
最古の酵母である6号酵母(協会6号)を使用しています。

・生酛造り
伝統的な醸し方である「生酛造り」を採用しています。

・四合瓶
酒質管理の観点からほとんどのナインナップを四合瓶(720ml)で販売しています。

・純米酒
ラインナップのすべてが「純米酒」表記になっています。

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