アルマニャックとはフランスのボルドー地方南東部にあるアルマニャック地方で製造されています。 アルマニャックの歴史は古く1400年代からブランデー造りが行われていました。 ジェール県、ランド県、ロット・エ・ガロンヌ県の3つの地域で生産されています。 生産者は800以上あり、コニャックとは違いヘネシーやレミーマルタンなどの有名な大手ネゴシアンは少なく、個人生産者が多いです。 使用するブドウはユニブラン、バコ、フォルブランシュ、コロンバールがあります。 アルマニャックで有名な銘柄はシャボー、サンペなどが有名です。
