ソウメイ ブリュットとは
ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置している家族経営のシャンパーニュメゾンです。
従来のシャンパンより大幅に糖質を減らしていることが特徴で、若い女性に人気のあるシャンパーニュです。
ソウメイ ブリュットは光を当てると山吹色に輝きます。
最初にアプリコットやリンゴ、柑橘系のフルーツのアロマが混じりあった香りがします。
次に、イチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。
後味に果実味がしっかり感じられる上品かつ繊細なシャンパーニュです。