十四代 龍泉とは
十四代 龍泉とは高木酒造のフラッグシップモデルです。
酒造好適米「龍の落とし子」を高精白し、限界低温発酵後、雫取り、斗瓶囲いしたものを氷温貯蔵し熟成させた大極上諸白の純米大吟醸酒です。
デキャンタボトルは中国・明王朝の時代より宮廷で好まれたデザインを華麗に格調高く仕上げてあります。
十四代は元和元年（1615年）に創業し約390年間最高品質の日本酒を造り続けている高木酒造の入手困難な人気銘柄です。
やわらかく味わい広がる楽しみが出来るのも人気の一つでその秘訣は使用される水が山形の厳しい冬に生まれる「雪」であることがポイントです。
使用する米の違いで味の違いを楽めるよう工夫されており、地酒ファンを虜にしています。
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