カミュはジャン=パティスト・カミュにより1863年に創業しました。 現在カミュは唯一の独立系家族経営大手コニャックメーカーで最も伝統を重んじている大手コニャックメーカーと言われています。
カミュのコニャックは今も昔もボルドリー産コニャックを最も重要に捉えその「エレガントでパワフルなスミレの芳香」「コシが強いが、まろやかで上品な口当たり」が特徴です。
ボルドリーのブドウ畑からは俗に「すみれの香り」と呼ばれるエレガントな原酒が生産されます。
その際立った品質からロンドン国際ワイン&スピリッツ コンペティションに3回出場し3回とも金賞を受賞しています。