佐藤 黒とは
佐藤 黒は明治36年に鹿児島県姶良郡加治木町に創業した佐藤酒造の焼酎の銘柄です。終戦に伴い加治木町から牧園町へ移転し、佐藤酒造有限会社設立しました。佐藤 黒は白麹仕込みの焼酎に対ししっかりとした太いボディを構成できる黒麹仕込みの焼酎で黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現しコガネセンガンの香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。黒麹仕込みの焼酎はさつまいも独特の香ばしさを持ちながらさつまいもの甘みを持つという特性があり飽きのこない焼酎に仕上がっています。仕込みの水は地下から湧き出るミネラルたっぷりの霧島山麓すそ野にある天然水により醸し出されこの蔵ではこの水を造りの工程全てに使用しています。
