ポンソ(PONSOT)
【ドメーヌ・デュジャック】と並び、
モレ・サン・ドニ村を代表する有名生産者である、 由緒あるドメーヌ【ポンソ】。
ブルゴーニュの特級畑の中でもトップクラスと言われている
『クロ・ド・ラ・ロッシュ』の最大の所有者（3.4ヘクタール）です。
ウィリアム・ポンソ氏が興したドメーヌで、その歴史は1872年から続いています。
その後、イポリット氏、アンリ氏と代は変わり、
1934年のヴィンテージからは、当時としては画期的な「ドメーヌ元詰め」を始めました。
ポンソの長い歴史で培われたワイン造りのノウハウは、年を重ねるごとに改良が加えられ、
「徹底した収穫量の制限」
「酸化防止剤の不使用」
など、 新しい試みにも取り組んでいます。
【ポンソの主なワイン】
・クロ・ド・ラ・ロッシュ
・シャペル・シャンベルタン
・シャルム・シャンベルタン
・グリオット・シャンベルタン
・クロ・ド・ヴージョ
・モレ・サン・ドニ・モン・リュイザン
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