白酒買取

中国発祥の蒸留酒で、ウイスキーや焼酎、ウォッカなどと同じ製法で作られたお酒です。原料はトウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモやエンドウ、米やもち米などの穀物が使用されています。無色透明でウイスキーなどと同じ蒸留酒なので、アルコール度数は高いです。白酒の読み方は特に統一されていなく、中国では「ぱいちゅう」「ばいちゅう」などと呼ばれているようです。ちなみに日本でひな祭りに飲む白酒は「しろざけ」という読み方をします。白酒の種類はとても多くありますが、その香りは「醤香」と「清香」そして「濃香」と、大きく3つに分けられます。一口に白酒と言ってもその製法も生産方法も独自のものがあるため、味も香りも多種多様です。自分の好みに合った白酒を探すことができるのが白酒の楽しみの一つですね。