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店内备有翻译工具,不会日语的顾客也不必担心。
我们期待您光临本店。
Brandear 梅田店
地址 | 大阪府大阪市北区堂岛浜1-4-18,530-0004 |
营业时间 | 10:00 ~ 19:00 |
假期 | 毎周四、元旦假期 |
电子邮件地址 | umeda@joylab.jp |
细节 |
交通地图
大阪五道推荐美食
这里推荐五种大阪美食。
1。 章鱼烧 – 标志性街头小吃
章鱼烧或章鱼丸是大阪街头美食文化的代名词。 这些热腾腾的面团球,里面装满了嫩章鱼、天妇罗碎块、腌姜和葱,上面淋上章鱼烧酱、蛋黄酱、干海藻和鲣鱼片,是必尝的美食。 如果没有在街边小摊上品尝章鱼烧,您的大阪之行就不算完整,在那里您可以观看章鱼烧是用特制的模制平底锅制作的。 道顿堀拥有众多的章鱼烧摊位,为享用这种深受喜爱的小吃提供了完美的背景,体现了大阪充满活力的街头美食场景的精髓。
2。 御好烧 – 大阪的美味煎饼
大阪烧,通常被描述为日本美味煎饼,是大阪的另一个烹饪商标。 御好烧由卷心菜、各种肉类或海鲜混合而成的面糊制成,上面撒上御好烧酱、蛋黄酱、绿海藻和鲣鱼片,是一道丰盛美味的菜肴。 大阪随处可见专营御好烧的餐厅,食客可以在餐桌上亲眼目睹美食在煎锅上精心准备的过程。 这种互动式的用餐体验,加上菜肴的丰富口味和可定制的食材,使御好烧成为当地人和游客的最爱。
3。 Kushikatsu – 油炸串烧
炸串由串起来并裹上面包屑的肉类、蔬菜或海鲜组成,油炸至完美,证明了大阪对舒适食品的热爱。 新世界是大阪的一个怀旧街区,以炸串而闻名,许多餐馆提供各种串烧,满足各种口味。 炸串的金黄色外皮酥脆,通常浸在公共酱锅中(记住,两次浸是不被允许的),提供简单而令人满意的烹饪体验。 炸串代表了大阪饮食文化朴实、务实的一面,使其成为休闲餐饮的热门选择。
4。 Negiyaki – 独特的日本煎饼
葱烧经常被其更著名的表亲御好烧所掩盖,但这种大阪特色菜值得关注。 根烧与大阪烧类似,但更薄,并且以大葱为主,它提供了一种更清淡但同样美味的替代品。 根烧在热煎锅上烹制,通常搭配酱油享用,对于那些喜欢不那么松软的煎饼的人来说,它是一种享受。 它强调葱的甜味,与美味的面糊相结合,使根烧成为一道微妙而引人注目的菜肴,展示了大阪煎饼文化的多功能性。
5。 拉面 – 大阪的日本经典
虽然拉面在日本深受喜爱,但大阪对这种汤面菜肴的诠释却有自己独特的特色。 大阪拉面的特色是浓郁的酱油汤底,辅以耐嚼的卷曲面条,并配有猪肉、葱、竹笋和海藻等各种配料。 这座城市的拉面店,从简陋的餐馆到更现代的场所,提供各种风格的拉面,从猪骨汤到味噌或盐汤。 大阪的拉面场景注重风味深度和创新,反映了这座城市的烹饪创造力及其在日本更广泛的拉面文化中的地位。
这五道菜肴,从标志性的章鱼烧和御好烧,到舒适的炸串、独特的根烧以及浓郁的大阪风味拉面,为您带来穿越大阪美食传统的美食之旅。 每道菜肴都有自己的历史和在城市美食界的地位,为了解大阪的灵魂提供了一个窗口,这座城市以其美食而自豪。 无论您是在道顿堀熙熙攘攘的街道上漫步,还是探索新世界的古色古香的小巷,大阪的美食体验都一定会吸引您的感官,并给您留下关于日本厨房的难忘回忆。