ボウモア（Bowmore）
アイラ島で1779年に創設されたボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、貯蔵庫は大西洋の波しぶきを浴びています。
海抜０メートル以下の貯蔵庫で、海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモル・ボウモアは、
「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。
1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。
島の中心、ボウモアの町の小さな港のそばに建ち、その様子はまるで海に浮かぶ要塞のように見えます。
『ボウモア』とはゲール語で『大きな岩礁』という意味です。
風が強い日には蒸溜所はまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。
特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。
また、ボウモア蒸溜所はフロアモルティングを行い、伝統的な製法を守り続けています。
ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。
その象徴として、ビジターセンターや売店・宿泊施設も早くから充実させ、町を挙げて観光客を積極的に受け入れようという姿勢や、
蒸溜廃液の高熱を利用して温水プールをつくり島民の福祉に貢献していることなど、
ホスピタリティにあふれる蒸溜所としても知られています。
ボウモアの主なウイスキー
・ ボウモア 8年
・ ボウモア 12年
・ ボウモア 16年
・ ボウモア 18年
・ ボウモア 25年
・ ボウモア 30年
・ ボウモア 38年
・ ボウモア テンペスト 10年
・ ボウモア エニグマ 12年
・ ボウモア ダーケスト 15年
・ ボウモア マリナー 15年
・ ボウモア ポートカスク 21年
・ ボウモア ヴォヤージ
・ ボウモア サーフ
・ ボウモア ダスク
・ ボウモア ドーン
・ ボウモア カスクストレングス
