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ホームお酒買取情報日本酒【獺祭 磨き二割三分】のお買取@北九州市小倉北区
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小倉店
日本酒買取
2019/06/26

日本酒【獺祭 磨き二割三分】のお買取@北九州市小倉北区

お世話になっております。
お酒買取専門店JOYLAB(ジョイラボ)小倉店でございます。

先日、日本酒【獺祭 磨き 二割三分】のお買取がございましたので紹介いたします。

獺祭 磨き二割三分

獺祭 磨き二割三分とは

獺祭は、社員総出で栽培した自社保有田の山田錦の稲穂を見ながら、「これで日本最高の精米歩合の酒を造ろう」と思い立ったのが最初のきっかけだそうです。

最初は25%の歩留まり精米歩合を純米大吟醸として計画されました。

「獺祭 磨き二割三分」の名前の所以たる23%という米の精米歩合は、おそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。

日本酒の精米歩合とは・・・

精米歩合とは何かを一言で説明するなら、「精米後の白米の、元の玄米に対する重量の割合」のことです。

ただ、これだけだとちょっとピンと来ない人が多いですよね。

精米歩合とは、結局そのお米がどれだけ削られているかどうかを表す数値みたいなものです

精米歩合23%とは、なんとお米の周りを76%も削っているということになります。

日本酒の原料となるお米ですが、「心白」と呼ばれる米の中心部を使うことで、雑味がなく美味しい

本酒ができるということなので、日本酒の工程には米の表面を削る精米という過程が欠かせないのです。

精米することによって雑味がなくなるとこれほどにも美味しくなるのか!という驚きとともに、ほかの日本酒の雑味が気になってしまうこともあるとか・・・笑

日本酒「獺祭 二割三分」の一度飲んだらまたのみたくなる味、人気の理由がわかった気がしますね。

獺祭のおすすめラインナップ

  • 獺祭 純米大吟醸 50
  • 獺祭 純米大吟醸45
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
  • 獺祭 磨き三割九分 遠心分離
  • 獺祭 磨き二割三分 遠心分離
  • 獺祭 磨き三割九分 発泡にごり
  • 獺祭 磨き二割三分 発泡にごり
  • 獺祭 発泡にごり酒50
  • 獺祭 純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて
  • 獺祭 焼酎

店舗情報:小倉店

TEL 093-512-3570
FAX 093-512-3572
住所 〒802-0077 福岡県北九州市小倉北区馬借2丁目6-4 フェリシエ馬借1F(駐車場あり)
営業時間 10:00 ~ 19:00
定休日 毎週木曜日
アクセス 北九州モノレール 旦過駅から徒歩約4分
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